Sakai Takayuki INOX ProWestern Nakiri japonský kuchařský nůž 18cm rukojeť nerez
Sakai Takayuki INOX ProWestern Nakiri japonský kuchařský nůž 18cm rukojeť nerez
- japonský kuchařský nůž
- délka čepele 18cm
- materiál čepelemolybdenová nerezová ocel
- rukojeť nerez
- tento nůž lze mýt v myčce na nádobí
Proč je tento celonerezový „parťák“ tak skvělý?
Monolitický design: Nůž je vykován a svařen tak dokonale, že působí jako jeden kus oceli. To z něj dělá špičku v oblasti hygieny – po práci ho stačí opláchnout a je jako nový.
Vlnité drážkování (Anti-slip): I když rukojeť vypadá hladce, ty jemné vlnky na povrchu fungují jako dezén u pneumatik. Odvádějí vlhkost od dlaně a zajišťují, že vám nůž nevyklouzne, ani když porcujete tučné maso.
Lehkost a vyvážení: Často lidi překvapí, že tyto nože nejsou těžké. Rukojeť je uvnitř dutá a přesně vyvážená vůči čepeli, takže nůž v ruce působí velmi přirozeně a hbitě.
Ocel, co se neštípne: Ocel INOX je o něco houževnatější než extrémně tvrdý damašek. To znamená, že je méně náchylná k vylamování ostří (chipping), což z ní dělá ideálního „pracanta“ pro rychlé tempo v kuchyni.
Moderní estetika: Na magnetické liště vypadá naprosto skvěle, obzvlášť v moderních kuchyních s nerezovými prvky.
Můj tip: Pokud jsi profesionál nebo někdo, kdo vaří hodně a často, a nechceš ztrácet čas olejováním dřevěných rukojetí nebo řešením patiny na uhlíkové oceli, řada INOX Pro je pro tebe jako stvořená.
