Sakai Takayuki 33 Damascus sada dvou japonských damaškových nožů rukojeť Desert Ironwood
Sakai Takayuki 33 Damascus sada dvou japonských damaškových nožů rukojeť Desert Ironwood
- sada dvou japonských damaškových nožů
- délka čepele 15 a 17 cm
- materiál čepele damašek 33vrstvá
- rukojeť Desert Ironwood
Proč je tato sada naprostou špičkou?
Duo, které zvládne vše: S kombinací 18cm Gyuta (šéfkuchařský nůž) a 12cm Petty (univerzální malý nůž) pokryjete 99% všech úkolů v kuchyni. Od porcování velkých kusů masa až po nejjemnější loupání česneku.
Materiál Desert Ironwood: Toto dřevo je fosilie svého druhu. Je tak husté, že se ve vodě potápí, a tak tvrdé, že prakticky nepodléhá času, vlhkosti ani opotřebení. Má hlubokou, medově hnědou barvu s černým žilkováním, která se používáním ještě více prohloubí.
33 vrstev vizuální poezie: Vrstvení oceli vytváří na čepeli jemné vlnky, které připomínají tekoucí vodu. Každý pohled na nůž odhaluje nové detaily damaškové kresby.
Extrémní retence ostří: Jádro VG-10 patří mezi špičkové nerezové oceli. Díky preciznímu zakalení v Sakai vydrží tyto nože břitvařsky ostré mnohem déle než jakákoliv standardní sada nožů.
Reprezentativní dar: Pokud hledáte dar k životnímu jubileu nebo svatbě, nic nevyjádří úctu a smysl pro kvalitu lépe než tento set krásných nožů.
Můj postřeh: Mít jeden nůž s Desert Ironwood je radost, mít celou sadu je prestiž. Tato kombinace materiálů (damašek + železné dřevo) je v Japonsku považována za jednu z nejstabilnějších a nejodolnějších vůbec. Je to nůž, který nebudete muset měnit, ale který budete s pýchou odkazovat.
