Suncraft PETTY SENZO CLAD japonský kuchařský nůž 15 cm - barva dřevo

Suncraft  PETTY SENZO CLAD japonský kuchařský nůž 15 cm - barva dřevo
 

• je užitečnou alternativou velkého šéfkuchařského nože v okamžiku kdy potřebujete přesné řezy, nebo například krájení zelených fazolí nebo jiné menší zeleniny a ovoce. Jsou vhodné též pro špikování a krájení masa. Zaoblené ostří umožňuje mírné kývání při řezu. Jeho ostrost je ideální pro přípravu sendvičů všeho druhu.

Délka rukojeti:        105 mm
Délka čepele:          150 mm
Celková délka:        260 mm
Hmotnost:                  95 g

• Nože jsou vyrobeny z 3 plátové oceli AUS-10 o tvrdosti  (58 +/- 1 HRC ). Ocel AUS-10 má stejný obsah uhlíku jako ocel 440C, ale méně chromu, takže je více houževnatá a korozně méně odolná než 440C. Přidáním vanadu se u všech zvýšila odolnost proti opotřebení. Rukojeť je vyrobena z materiálu PAKAWOOD ( napodobenina ebenového dřeva ) Materiál PAKAWOOD je velmi dobře odolný proti vodě ,vlhku a je zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že materiál nebude korodovat, oxidovat, nebo se v průběhu času stane měkčím a křehčím. Tento materiál nepotřebuje prakticky žádnou údržbu na rozdíl od tradičních materiálů jako je dřevo.

Doporučení a údržba:

• japonský nůž na okrajování ovoce a zeleniny Utility 150 mm z japonské oceli AUS-10 nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
• Nepoužívejte japonský nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
• Nepožívejte japonský nůž z oceli AUS-10 jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.    
• Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
• Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu potřebovat je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.
• Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi !

Vyrobeno v Japonsku